Makronky nejsou jen dezertem, ale malým kulinářským uměním, kde rozhodují detaily, přesnost a správný postup. Projektový den nabízí účastníkům možnost nahlédnout do světa francouzské cukrařiny a zároveň si prakticky ověřit znalosti, se kterými se běžně setkávají ve škole.